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旨味成分とは
の検索結果 (10,000件 721〜 740 件を表示)
フレーバーティーについて
…糖尿病の叔母に紅茶をプレゼントしたいのですが 「アップルティー」「キャラメルティー」 「ピーチティー」などのフレーバーティーには 糖分や糖質は含まれているのでしょうか？ 成...…
高級中華の海老料理はみんな殻がないものですか？
…確かにどこの料理店でも殻は剥いてあり、腸もしっかり処理され、とにかく臭みのない料理だと思います。 自宅でエビチリやエビマヨを作るとき、多めの殻付きを買ったら、やはり殻は全...…
ご飯を口の中で噛むと甘みを感じるのはなぜ？
… 中学校理科の授業で，ご飯を口の中で良く噛んで食べると甘みを感じるのはなぜかを実験で確かめました。教科書ではだ液の中の消化酵素がご飯の中のデンプンを糖に変えるはたらきがあ...…
【日本の法律は１%キックバックで政治家から買える？】マイナポイント事業費が１０００億円
…【日本の法律は１%キックバックで政治家から買える？】マイナポイント事業費が１０００億円でうち受注企業からの自民党へのキックバックが７億円だったそうです。普通なら１%の還元率...…
農薬消毒液を食品から洗い落とすには？？
…食の安全がとりざたされている昨今ですが、 いろいろな食材に付着している農薬消毒液を落とすにはどうしたらよいのですか？ 野菜など水でさっさと短時間洗い流すだけで十分に落とせ...…
玉葱抜きのカレーはおいしいでしょうか？
…玉葱抜きのカレーはおいしいでしょうか？ 玉葱を買い忘れました。 人参大１本 ジャガイモ大２個 牛肉３５０グラムで五皿分（市販のルー半分使用） で作ろうと思うとります。 こ...…
妊娠中のカロリーゼロ炭酸飲料はいいのでしょうか？
…妊娠6ヶ月の妊婦です。 とても食欲が出てきて体重管理を行っているため、飲み物を何にしたらよいのか悩んでいます。麦茶は苦手で、牛乳はけっこうカロリーが高いし、ジュースも飲みた...…
アロエ化粧水の作り方
…アロエの化粧水を作ろうと思い色々調べてみたら二通りの作り方を見つけました。 (1) アロエをミキサーにかけて、ろ過させ、ろ過した液を沸騰させ、清水で１０倍に薄めて使う。（細か...…
ホワイトリカーで悪酔い？
…お世話になります。 市販の果実酒用のホワイトリカーで漬けた梅酒を飲み、 ５～６時間後くらいに激しい吐き気に襲われました。 かなりうす～い水割りで、３５０ｍｌ程度でした。 （...…
熱がある時のポカリについて
…私の母が前にTVで 「高熱の時はポカリを飲むと汗が出にくくなり熱が下がりにくくなる。」 と聞き、つい最近までポカリは熱がある風邪の時には飲まないようにしていました。 しかし、...…
一年前の緑茶は飲めるか？
…１～1年半ぐらい前に開けた緑茶なんですが、少し黒っぽくなっているのですがカビ臭い匂いがなく お湯を入れてそそぐと緑色ではなく茶色になって出てきてお茶の匂いはしませんでした。 ...…
質問です！ ナスを低カロリーでサクサクトロトロにする方法、料理を教えてください！ バッタ...
…質問です！ ナスを低カロリーでサクサクトロトロにする方法、料理を教えてください！ バッター液等付け｢油｣で揚げるのは禁止 外はサクサク。皮もしくは衣 中の肉はトロトロに 薄...…
手作り甘酒のカロリーは甘みの強さに関係ない？
…米と米麹で作る甘酒にはまって、いろいろ調べていますが、わからないことがあります。 甘酒を家で作った場合、材料がご飯（お粥）と米麹だとしたら、材料のカロリーの合計が出来上が...…
肉体労働をしているのですが何を食べればいいの？
…こんにちは。肉体労働者なのですが、最近多少健康に気を遣おうと思っています。どんな成分（ビタミンＣとかカリウムとか）を補給したらいいでしょうか？また、それらが含まれている野...…
タミヤカラーのエナメル塗料のトップコートにはなにを使用したらいいですか？
…造型初心者です。 ピンキーの改造を行っていて、下地に「Mr.WHITE SURFACEＲ 1000」を使用し、完全に渇いたところでタミヤカラーの「エナメル塗料」で着色しました。 それが渇いたところで「...…
各種オーディオ機器から出ている音は交流ですか？ 増幅回路等よくわからな
…各種オーディオ機器から出ている音は交流ですか？ 増幅回路等よくわからないんです・・・ ギターを弾いていて、エフェクターの自作に興味があります。 それで音の増幅について少し調...…
葉物野菜と根菜野菜の肥料について・・・。
…これから、葉物野菜と根菜野菜の栽培時期ですが・・・花が咲いて実が生る野菜などはリン酸成分が主役ですが、葉物と根菜はどの成分が主役ですか？それとも全部、同一ですか？気になる...…
生の豆と乾燥した豆の栄養はどちらが高い？
…グリンピースやそら豆が旬を迎えており 毎日のように食べています。 一方うずら豆等を煮豆にして食べたりもしていますが 旬の生の豆を調理して食べるのと乾燥した豆はどちらが栄養価...…
コンニャクなどのあく抜き
…１、コンニャクを料理するときに熱湯であく抜きをします。 これはなぜですか？ ２、ほうれん草も熱湯でゆでてあくを抜いてから食べます。 これもなぜですか？ ３、あくを抜かなかい...…
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