望月衣塑子
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お惣菜製造、天ぷらの調理、上手く作れる人と作れない人の違いは?
…お惣菜の製造のバイトをしてて、鶏肉の天ぷらを作るんですが、 マニュアル通りに作っても、上手く作れる人と、作れない人がいます。 (衣が油を吸いまくったり、衣が剥げたり、焦げた...…
日本航空123便墜落事故の真相は、自衛隊の誤射が原因で、これを隠蔽するために全責任をボー...
…日本航空123便墜落事故の真相は、自衛隊の誤射が原因で、これを隠蔽するために全責任をボーイングに背負ってもらってその代わりに日本政府はアメリカ政府の要望を全て受け入れることに...…
フライの衣をつけるのが面倒くさいので。。
…コロッケやエビフライなどの揚げ物の衣をつける時、小麦粉→卵→パン粉の順でつける時に手でつけるのですが、順につけていってパン粉をつける時までくると指に小麦粉、卵、パン粉がね...…
豚串カツに玉ねぎが入っているのは常識なのでしょうか?
…特に串カツに詳しい関西の方に聞きたいのですが、(私は関東の人間です) 豚串カツに玉ねぎが入っているのは常識なのでしょうか? 今日、某有名百貨店の食品売り場で豚串カツを買い...…
トンカツを衣を付けてから放置
…今度、トンカツを作ろうと思うのですが、衣を付ける作業までして放置しても味は落ちないでしょうか? または衣を付けてその後すぐにあげた方がおいしいのでしょうか? 放置時間は1時...…
願わくば 花の下にて 春死なん その望月の如月の頃
…西行法師の有名な歌ですが、この季節になると思い出します。 しかし、それと同時に疑問が湧きます。 「花」は、ほんとに桜なのか? 桜というのが定説のようですが、「旧暦2月15日に...…
キスの天ぷらがうまく作れません
…釣ってきたシロギスを開いて天ぷらを作ったのですが、うまく作れませんでした。 味は良かったのですが、お店で売っているキスの天ぷらに比べて見栄えが悪いのです。 ①小さい。縮んだ...…
私が働いてるお店で揚げた鶏の天ぷらを6時間もたった状態で父が食べたのですが、中の肉は全...
…私が働いてるお店で揚げた鶏の天ぷらを6時間もたった状態で父が食べたのですが、中の肉は全く赤くなくて、周りがしんなりして美味しくないと言うのです。これ生じゃないか?と。でも時...…
衣食住の語順(外国語どれでも)
…英語では food, clothing and shelter というみたいです。日本語の語順(衣食住)と違います。他の言語ではどうですか?食住衣などの国もありますか?…
コロッケの揚げ方・・・
…揚げものが苦手な私ですが、一番苦手なのがコロッケ・・・。カラッっとどころか、べちゃーっとなった挙句に、衣が破れて、中身が油の中へ流出してしまいます(:;)皆様、良きアドバ...…
俺が自己満足している自慢の唐揚げを試食して文句を言いまくる母親、どちらが正しいの?
…俺が自作の唐揚げを食べた感想はうまい!店を出せるレベルになった! 母親の感想 揚げ過ぎ!油の温度が高すぎるんだな。肉がパッサパサ!等々…文句文句文句文句!!!非常に腹が立...…
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