炭酸水 作り方 水道水
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カップライスをご存知の方いらっしゃいますか?
…ずいぶん前の話です。 カップ麺のようにカップに入ったカップライスがあったのですが、友人はこの話しを信じてくれないのです。 たしか、長粒米で作られていて、お湯を入れ、3分後湯...…
切実です…30歳を前に肌荒れが深刻化(T T)
…はじめまして。 三十路を前に、肌荒れに悩む女です。 特にアゴまわり、フェイスラインがひどいです。 肌荒れがひどくなったのは半年ちょっと前からだったと思います。 それまでもポツ...…
‘やまくらげ’って何ですか?
…先日、知人から(やまくらげ)なるものをいただきました。 教えていただいたとおり、戻して調理して とてもおいしく、いただきましたが、これって何? いろいろ考えてもわかりません...…
市販のポテトサラダの味付け
…スーパーなどで売っているポテトサラダやマカロニサラダのマヨネーズっぽい味付けはどうしているのでしょう?同じような味にしたくて、マヨネーズに酢をくわえても違う味です。ハナマ...…
にんにく醤油の保存方法&レシピ
…以前こちらの質問で、にんにくの利用法(レシピ)の中に「にんにく醤油」(にんにくのしょうゆ漬け)というのがあったのですが、実際に作って利用している方のご意見を聞かせてくださ...…
馴れ馴れしくて気が強い奴が最も厄介だ。
…馴れ馴れしい奴が苦手だ。 人間は無意識にお互いの距離感を測っており、相手が距離感を置こうとしている場合はそれを察知して踏み込まないようにする。常識人であればそういった作業...…
シュークリームの失敗 お助けください!
…シュークリームを二段のオーブンで焼く場合 二段目が膨らみが悪く 一段目(上)はすぐに焼き色がついてしまいます。 うちのおーぶんの鉄板だと 一枚に9個 レシピが15個分のレシピなので...…
ドッグラン後、ノミやダニがついてしまいました
…5キロの小型犬を飼っています。 先日、近所のドッグランで遊ばせました。 次の日に体を見ていたらダニが2匹付いていました。 それから注意深く観察するとノミも確認できるだけ2...…
捏ねずに作るパンについて
…材料を粉気が無くなる程度に混ぜ合わせ、一次発酵3時間(途中1回ガス抜き)、その後は通常の作り方と同じく成型~という食パンのレシピがあります。 ハード系のパンでは、捏ねずに発酵と...…
ブロック塀を一段だけ作りたい場合のアドバイスをお願いします
…ウッドフェンスを自作で立てたのですが(材料購入し、組み立てなどをセルフ)、当初地面から20センチほどあけ高さ160センチ程度のフェンスを取り付けるつもりが、基礎の関係で当初より30...…
フレンチトーストを浸した後の液
…こんばんは。フレンチトーストが好きでよく作るんですが、作った後の浸した液がいつももったいないなぁ~と思います。 なにか良い利用方法はないんでしょうか?もったいなくて・・・ ...…
クッキーがうまく焼けなくて困っています。
…今、クッキーを作っている途中なのですが、型を抜いて焼いても 形がボワッとふくらんで変な形になってしまいます。しかも異様に 甘くなってしまって、三温糖を入れすぎてしまいました...…
杉荒材の耐久性について
…15mmの厚みの杉荒材を使って木枠(レイズドベッド)を作り、その中に土を入れて菜園を作ろうと考えています。 雨ざらしとなるわけですが、ぼろぼろになるまで何年位は大丈夫でしょうか?…
肉じゃがを煮崩れさせる方法
… 子供のころ、給食で食べたような、少しベタとしてジャガイモの煮崩れした肉ジャガを食べたいのです。自分で何度か作るのですが、別に計量とかせず適当にやってるのに、ちょうどいい...…
甘いお茶ってありますか?
…保育園の頃のことです。 お泊り遠足でちょっと遠出をしたさいに、民宿?みたいなところでお茶を飲ませて貰ったのですがこれが凄い甘いお茶でした。 まるでジュースみたいにゴクゴク飲...…
レモンの砂糖漬けを作ろうと思っているのですが、レモンは皮ありと皮なしではどちらが栄養...
…レモンの砂糖漬けを作ろうと思っているのですが、レモンは皮ありと皮なしではどちらが栄養高いでしょうか? また以前皮をつけて作ったときに苦かったのですが、苦味を軽減する調理法...…
野菜炒めの味付けのレパートリー少なくて困ってます
… すいません、困っているので回答お願いします。 20代男性でほとんど料理出来ないんですが 母の手伝いで炒め物とカルパッチョほどしています。 ですが料理の経験が少ないので...…
ランエボのメンテナンス
…こんばんは、宜しくお願い致します。 この度ランエボの9を購入し現在納車待ちなのですが、ランエボのメンテナンスについていくつか質問させて下さい。 エンジンオイルはディーラー...…
メンチカツとハンバーグ
…新米主婦です。主人はメンチカツが好物なのでよく作るのですがどうしてもうまく揚がりません。なるべく平らに形を整え油にいれるのですがプクーーとふくれてしまい昨日なんてそこから...…
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