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白身魚ムニエル

の検索結果 (10,000件 61〜 80 件を表示)

【魚博士に質問です】魚に詳しい人教えてください。

…【魚博士に質問です】魚に詳しい人教えてください。 鯛(たい)とチヌの違いを教えてください。…

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【魚料理・六角】生魚の六角の姿が魚市場に売られていましたが六角という魚はどこをどう食...

…【魚料理・六角】生魚の六角の姿が魚市場に売られていましたが六角という魚はどこをどう食べるのですか? 尾は細くて、肌は硬かったです。身もあまりありそうではなかったです。…

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「温泉玉子」を作ると、白身がカラにくっついてしまいます

…「ボールに熱湯一歩手前ぐらいのお湯を入れて、 室温に戻した玉子を沈め、アルミホイルでフタを して置いておくと、温泉玉子が出来る」 と聞いて、時々作っています。 確かに出来る...…

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冷凍魚 解凍方法

…白身魚の冷凍買ったので、小麦粉などつけずに1袋バター焼きにしようとおもいます。 解凍方法は前日から冷蔵庫でいいですか?生臭くない方法などあれば教えて下さい…

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一番好きなお魚は何ですか?簡単で美味しい魚料理が知りたいです。

…肉料理中心になりがちなので魚も意識して摂ろうと思い、先日サワラの西京焼きを買って焼いて食べたらめちゃくちゃ美味しかったです。 (普段は、食べるとしたらサバや鮭などありきた...…

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刺身用と書かれたイカは刺身以外には適さないんでしょうか?

…料理初心者です。お聞きしたい事が2点あります。 宜しくお願いします。  (1)イカを炒め物に使いたくて買ってきたのですが、刺身用と書かれていました。買う時は全く気づかなかったの...…

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【化学・焼き魚】焼魚は海の魚は身から焼く、川魚は皮から焼くのは科学的に理由があるので

…【化学・焼き魚】焼魚は海の魚は身から焼く、川魚は皮から焼くのは科学的に理由があるのでしょうか?理屈を教えてください。…

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魚嫌いの人にどんな魚料理が良い?

…刺身だったらいいけど、煮魚や焼き魚が嫌いという人にどんな魚料理をしたら食べてもらえるでしょうか。煮魚や焼き魚だとほんとにつつく程度で半分も食べないうちにもう食べた、と箸を...…

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釣った魚をその場で調理して食べる場合は?

…釣った魚をその場で調理して食べようとしています。 (今のところ、バーベキューの炭火で網の上での塩焼き・・・釣れた魚にも因ってしまいますが...) 小アジ程度であれば、から揚げ...…

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イシモチに似てるけど違う魚

…釣りをしていて釣れた魚ですが、魚の名前がわかりません。釣れた場所は沼津市になります。 形は紡錘形でイシモチに似ていますが、尻尾の形がイシモチとは違うようです。 とりあえ...…

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魚が生臭い

…50代男です。 ここ数年くらい前から感じているのですが、以前に比べて魚が生臭くなったように思います。 歳のせいで味覚が変わり生臭く感じるってことはないですよね?。 当方は海の...…

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タチウオの味に似ている魚ってありますか?

…ご覧いただきありがとうございます。 少し前からタチウオの塩焼きにハマっています。 しかし、スーパーでなかなか売っていないため、食べたいときに食べれないことも多いです。 そ...…

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赤身の刺身なんですが

…サーモン系のものは元をたどればニジマスの大きく育ったものもあるんですが、白身よりも赤身のほうがおいしく感じるのは色に騙されていますか?…

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週二の筋とれ、一日に卵の白身のみを六個くらい食べればたんぱく質は大丈夫?

…週二回くらいジムに通い、だいたい二時間くらいかけて筋肉トレーニングと有酸素をしています。一日に卵の白身のみを六個くらい食べれば、たんぱく質はたりますか?…

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魚のフライにはソースじゃなくてタルタルソースだろうがっ!? …まあ、個人の趣味嗜好の問題...

…魚のフライにはソースじゃなくてタルタルソースだろうがっ!? …まあ、個人の趣味嗜好の問題ですけどね。 どうですか?どう思いますか? (´・ω・`)…

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焼き魚

…焼き魚は体に悪いのですか。ほぼ毎日ムニエルを食べてるので、悪いのならやめようと思います。…

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卵の黄身だけを使うレストランがあるなら、白身はどうしているんですか? 廃棄処分ですか?

…卵の黄身だけを使うレストランがあるなら、白身はどうしているんですか? 廃棄処分ですか?…

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鮭の生臭さを解消する方法を教えてください

…鮭を使った料理をするとき、いつも臭みが残っているのが気になっています。 ごく普通の焼き魚や刺身は気にならず、むしろ美味しく食べています。 でも、ムニエル、フライ、ホイル焼き...…

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味噌汁に魚入れる注意点

…こんばんは 魚焼くの面倒で、味噌汁に魚入れたりすることがあります。 早めに食って骨とかはいらないように注意してますが。 今日はイカを入れて煮ましたが、内臓も一緒に煮込んだの...…

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魚の焼き方

…初歩的な質問でお恥ずかしいのですが、魚はど皮面から焼くのか、皮の無い方から焼くのか教えてください。 鶏肉は皮面から焼きますよね。…

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