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No.2ベストアンサー
- 回答日時:
ひもかわは、一般的な「うどん」とは別物と思ったほうがいいですね。
いわゆる「コシ」に関しては、ほとんどありません。
つるっ、とした感触はあるけど、その後にうどんのように少し噛んで、飲み込んでしまうという感じではないんです。
なので、やや面倒くさい感じがします。
吉田うどんは、私はあまり美味しいものは食べたことないですが、比較的私好みですね。
ケンミンショーでも出てましたけど、群馬のうどんは「暖かい汁に、冷たいうどん」の組み合わせが主です。
いや「でした」というのが正しいのかな?。
やたらと歯ごたえが強い、硬いうどんが出張ってきたのは、それほど以前じゃないんです。
甘辛の汁に、コシの比較的弱めのうどんなので、たくさん量が食べられます。
根菜類が多いので、砂糖の甘みもあり、体が温まります。
小さな子から、老人まで食べられます。
群馬のうどんは、とても合理的な食べ物なんですね。
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ひもかわうどんは群馬だそうで(*^^*)訂正します!