教えて! goo のコンテンツに対する取り組みについて

カルダモンってどんな食べ物ですか?

どんな味がしますか?

どこで買えますか?

何の実ですか?

gooドクター

A 回答 (2件)

世界でもっとも古いスパイスの1つ。


サフラン、バニラに次ぐ、高価なスパイス。

刺激的で柑橘系の爽やかな香り。

大きめのスーパーの香辛料売り場。
無ければ通販。
    • good
    • 2
この回答へのお礼

ありがとうございます

お礼日時:2017/11/03 08:43

カルダモンの鞘に入った黒い実を擂り潰してスパイスとします。

カルダモン自体、生姜科の植物ですので、生姜に似た香りを持ちます。但し、香りの爽やかさはカルダモンの方が数段上にありますよ。
私はカレーは勿論ですが、チャイティーに沢山入れて楽しみます。
    • good
    • 1
この回答へのお礼

ありがとうございます

お礼日時:2017/11/03 08:43

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!

gooドクター

人気Q&Aランキング