玄米ご飯の炊き方って 白米のやつと混ぜればいいのですか？

玄米ご飯の炊き方って
白米のやつと混ぜればいいのですか？

No.2 ベストアンサー 回答者： head1192 回答日時： 2018/02/05 14:46

混ぜてもいいしそのままでもいいし。

水加減を多めにし、浸し・蒸らし時間も長めに取れば、芯まで炊けます。

ただしどうやっても白米同様の食感にはなりません。

この回答へのお礼

硬めがいいです

お礼日時：2018/02/05 17:38

No.6 回答者： haruto1127 回答日時： 2018/02/06 07:54

玄米の炊き方は、こちらをご覧下さい。

⇒ https://www.mikaku-club.com/trivia/cook-br/

この回答へのお礼

玄米だけで炊くのですか？

お礼日時：2018/02/06 11:29

No.5 回答者： go-go12 回答日時： 2018/02/05 18:16

玄米だけで炊くことも出来ます。

玄米チャーハンが美味しいカフェがありました。
じゃことか、タカナで炒めるのです。玄米は白米のように普通に炊くと固いので
水分を増やしたり、時間をかけたりする必要が有ると思います。
私は固めでもＯＫです。

No.4 回答者： nitto3 回答日時： 2018/02/05 15:17

玄米だけだと、だいたい1.5倍です。

混ぜるのはどんな割合でもいいけど、
水はその割合で調整する。

どこかで見たけど１７時間浸け置きだそうです。

No.3 回答者： kairou 回答日時： 2018/02/05 14:52

炊飯器ですか、それとも土鍋などですか。

水加減が難しい様ですよ。
ネットで、「玄米ご飯の炊き方」をキーワードに
検索してみて下さい。

この回答へのお礼

炊飯器です

お礼日時：2018/02/05 17:39

No.1 回答者： マカロン大好きさん 回答日時： 2018/02/05 14:32

そうですね