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No.3
- 回答日時:
中国料理ではリンゴを使います。
ボールに氷水を入れておきます。
割り箸が真ん中で立つかなと思うくらいの濃さに煮ます。
イチゴを飴に通したら すぐに氷水に入れて冷やせばフレッシュイチゴ飴ができますよ。
コツは
飴が温かいのでイチゴを通したら手際よく氷水に入れてすぐに冷ますことです。
頑張って下さいね。
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