オーブンについて 作りたいお菓子のレシピに、 ｢200〜250℃で焦げ目がつくまで約10分、さらに上

オーブンについて

作りたいお菓子のレシピに、
｢200〜250℃で焦げ目がつくまで約10分、さらに上下入れ替えて5分焼く。｣
と書いてあるのですが、私の家のオーブンは二段ではなく一段です。

二段のオーブンのレシピを一段のオーブンでそもそも代用はできるのでしょうか？
また、代用する場合は入れ替える工程を抜かして15分焼くだけで大丈夫でしょうか？

詳しく教えていただけると嬉しいです

No.2 ベストアンサー 回答者： ShowMeHow 回答日時： 2018/02/19 10:56

上下を入れ替えるのは、均一に焦げ目をつけるためですので、一段でも可能です。

オーブンを開けるといったん冷めてしまいますので、入れ替える必要がない場合は15分かからないうちでも十分な焦げ目がついたら、終わりにしてしまって構いません。　臨機応変に調整してください。
（そもそも200～250℃って、自分で調整しなさいということです。）

この回答へのお礼

なるほどです！これで安心してお菓子が作れます！
素早く詳しい回答をありがとうございました！

お礼日時：2018/02/19 11:07

No.3 回答者： head1192 回答日時： 2018/02/19 10:59

＞上下入れ替えて

入れ替えるのは段ではなく、「焼いているもの」の上面と下面です。
したがって一段レンジで十分対応できます。
安心して作ってください。

この回答へのお礼

オーブンのバットにそのまま入れて焼くレシピだったので、今回はほかの方を選ばせて頂きました！
素早い回答ありがとうございました！

お礼日時：2018/02/19 11:06

No.1 回答者： かまどさん 回答日時： 2018/02/19 10:54

一段だと二段の半分の量を作ることになります。

時間は10分で焦げ目がつくようなので、そこで様子を診ると良いでしょう。

この回答へのお礼

そうですよね、倍時間かかりますよね…
今回はより詳しい方を選ばせて頂きました！
素早い回答ありがとうございました！

お礼日時：2018/02/19 11:08