アサリが・・・

冷蔵庫に入れてたアサリが冬眠しちゃったのか、6時間くらい常温で砂出ししても全然吐き出してくれず、貝は閉じたままで、いまだに冬眠しちゃってるような・・・（ＴＴ）
どうしたらいいのか誰かおしえてくださぁ～い!!

No.2 ベストアンサー 回答者： k2675 回答日時： 2004/10/19 13:03

こんにちは。

現物を見ていませんので断言は出来ませんが、いくつかの理由が考えられます。

(1)　塩分濃度が合っていない場合。
→3％くらい (海水に近い) の塩分濃度が適切です。

(2)　水温が低すぎる場合。
→15℃くらいが適切な水温です。

上記についての参考ページがありますので、ご覧下さいませ。
○　高木商店・あさり
http://www.takagi-sh.com/asari.html
→◆あさりの砂出しの仕方　へ。

○　あさりの砂抜きについて。
http://excite.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=626021

ご参考程度に。

参考URL：http://www.takagi-sh.com/asari.html,http://excite.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=626021

この回答へのお礼

返事が遅くなりましたが、ありがとうございました！

お礼日時：2004/11/04 23:01

No.1 回答者： navitora 回答日時： 2004/10/18 23:47

もともと砂だししてあったものでは。

。。？私もそんなやつらを今日食べました。（ボンゴレにして）みんな参ったと口を開けてくれてたので、おいしく食べました>^_^<
口を開けないやつは、食べちゃわないでね。。。