窒素ガス、酸素ガス、純度について

窒素ガスは、一般工業用圧縮ガスだと
純度＞99.999%
ですが、食品添加物用圧縮ガスだと
純度＞99。995％
という製品情報をみました。
酸素ガスも同様に、純度は工業用よりも食品添加物用の方が純度が低かったです。
酸素ガス
一般工業用　純度＞99.8％
食品添加物用　純度＞99.5％

食品用は工業用のガスよりも不純物を取り除くので、純度は高くならないのでしょうか。

よろしくお願いいたします。

No.1 回答者： BOMA-DE 回答日時： 2018/11/05 08:41

純度が高いガスは、精製しないといけなので　より高価になります。

必要十分な純度が有ればよく　食品など日常品には、この程度で必要十二分です。

工業用ガスは、より精密なものを作る際に使用するガスなど　たとえばＬＳＩやＬＥＤなどを作る際には、ボンベ詰めガスを　ガス精製装置を通しより高純度なガスに精製して使用しないと　ＬＳＩなどの様な細かな線が刻めないんです。
工業用のスペックが高過ぎるんです。