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包丁って安い物も高い物も研げば切れ味は皆んな一緒ですか？

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質問者：ゆーきっき
質問日時：2019/02/08 23:55
回答数：12件

包丁って安い物も高い物も研げば切れ味は皆んな一緒ですか？

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回答 (12件中11～12件)

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No.2

回答者： big-jyon
回答日時：2019/02/09 00:01

同じように研げば（研磨後の形が同一であれば）、研いだ直後は基本一緒です。

ただ質の低いものはすぐ丸くなるか、均一に研ぎにくいので切れ味が一緒になりません。

- 1
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No.1

回答者： Fey-19
回答日時：2019/02/08 23:59

違います。

- 0
- 件

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