電子レンジとオーブンレンジの違い

電子レンジとオーブンレンジの違い

No.10 回答者： 真魚 回答日時： 2019/03/02 18:42

電子レンジ（microwave oven）

周波数2.45GHz（ギガヘルツ）の電磁波を照射して、食品中の水分を振動させ加熱する。
電子レンジに割当てられた電磁波の周波数帯域は2.4GHz～2.5GHzのマイクロ波（極超短波）です。

オーブンレンジ
電子レンジ機能のほかに、オーブンとしての機能も持ったもの。
金属管に発熱体を埋め込んだ「シーズヒーター」で加熱するオーブンや、
100℃～200℃以上の高温水蒸気で加熱するスチームオーブンがあります。

No.9 回答者： yo-ama 回答日時： 2019/02/25 16:45

電子レンジ

電子を照射して温める。

オーブンレンジ
熱をレンジ一一杯にして　熱さで料理。

最近のは水蒸気と合わせた　スチームや過熱水蒸気を使ったオーブンレンジが増えてきた。

No.8 回答者： yomyom01 回答日時： 2019/02/24 21:25

温めと焼き

No.7 回答者： て2くん 回答日時： 2019/02/24 19:45

電子レンジは、電子レンジだけ。

オーブンレンジは、オーブン機能と電子レンジの機能の両方が備わっている。
今のほぼ大半が、電子レンジといっても、オーブンレンジの方になっている。
本当に一部だけ、電子レンジのみの機能もありますけどね。

電子レンジは、あたためる。
オーブンは、焼くことが出来る。パンやクッキーやケーキやハンバーグなりも焼くことが出来る。

No.6 回答者： nitto3 回答日時： 2019/02/24 16:53

電子レンジはレンジだけ、オーブンレンジはレンジとオーブンの違い。

ガスオーブンレンジは電子レンジとオーブンが同時に使える。

No.5 回答者： angkor_h 回答日時： 2019/02/24 16:22

電子レンジ　…電磁波で、調理対象に含まれる水分を温める。

オーブンレンジ　…調理対象を加熱して温める。

事例)　
ドライアイスには水分が含まれ無いので、
電子レンジでは、何の変化もありません。あっても、庫内温度による昇華です。
オーブンレンジでは、加熱されるので、すぐに昇華してしまいます。

No.4 回答者： tenteko10 回答日時： 2019/02/24 15:59

電子レンジは電磁波の力で食品自体を発熱させて調理、温めする機器。

オーブンは庫内を高温にすることで食品を焼く調理ができます。
パンやクッキーを焼いたり、肉を焼いたりといった調理は電子レンジでは出来ません。

電子レンジとオーブンの機能を両方備えたものが一般的にオーブンレンジと呼んでいます。

No.3 回答者： kuma-gorou 回答日時： 2019/02/24 15:53

料理のレパートリが違うよ。

オーブンレンジなら
https://cookpad.com/search/%E3%82%AA%E3%83%BC%E3 …

No.2 回答者： akudaikan55 回答日時： 2019/02/24 15:51

オープンレンジは価格が高いです。

No.1 回答者： ぐーるぐる 回答日時： 2019/02/24 15:42

電子レンジは温めるだけ

オーブンレンジは、オーブン焼く機能もある電子レンジ