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昨日潮干狩りでたくさん貝を取りました
塩抜きのやり方が駄目だったようで(最高気温28度くらいのくらいお風呂場で常温1日おいてしまいました)、私が見た時には水が濁り腐敗臭がしていました
全部ダメなのかなぁ…と思い中を見てみると大きいハマグリ?らしきものはほぼ口を閉じていました
アサリや他の貝は口を開けているのに…
今は塩水につけてようすをみています
このハマグリは生きているのでしょうか
生死を確かめようとこじ開けようとしましたが開きません

質問者からの補足コメント

  • へこむわー

    確かに!
    大きいハマグリがこぞって口を固く閉じています!!
    耐性とかあるんですね…
    塩水につけて様子を見てみます
    ありがとうございます

    No.1の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時:2019/05/27 18:34
  • 火に通して口が開かなかったもののみ廃棄しました
    他は食べて何日か目なのでおそらく大丈夫でしたが、今後はきをつけたいとおもいます!

    No.2の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時:2019/05/30 21:18

A 回答 (2件)

たとえ 口を開いていなくても 腐敗臭のする物はたべない方が無難です


貝毒という物がありますから
あたると怖いですよ
この回答への補足あり
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体の大きいものは耐性があって生き延びられたのでしょう



生きている間は、貝柱を引き締めて貝の口が開かないようにすることができますが
貝が死んでしまうと、引き締めることができずに口を開きます

貝が閉じているものだけを選別して、海水に近い塩分濃度の冷たい水に漬けておけば
砂を吐きます <-塩抜きじゃなですよ
真水じゃ死んじゃう
この回答への補足あり
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