肉が柔らかくなる粉

スーパーで「肉が柔らかくなる粉」が売られていますが、使ったことのある方いますか？

どのくらい柔らかくなるものでしょうか。
ぜんぜん違いますか？

No.3 ベストアンサー 回答者： 田舎はどこだ 回答日時： 2019/06/03 12:05

酒の方が良いですよ。

柔らかくなるし、旨味もアップします。
得体の知れない粉は使わない方が吉。

No.2 回答者： w_katuo 回答日時： 2019/05/31 12:43

粉となると「プロテアーゼ」ですか？

確かに柔らかくなりますが「手についたらすぐ洗い流してください」
「目に入ったらすぐ眼科医に行ってください」
と言う位ヤバイです。
もしこれだったら市販品は増量剤で弱くしていると思いますけど。

No.1 回答者： 数えてgoo 回答日時： 2019/05/30 17:22

コーラに前日につけておくと

柔らかくなります

えーと
コーラの何が柔くするんだったけかな