![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?e8efa67)
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
ルーが完全に溶けずに、そこのほうに溜まってしまっていたのでしょうか?高価な鍋だけに、ショックですよね。
お湯をはり、弱火にかけながらゴムべらでこそげるようにすると落ちると思います。ゴムべら・・・クルーゼのスパチュラがお薦めです(焦げを落とすためだけではなく、炒め物やカレーを混ぜるときなど、かなり活躍します♪)
または、40度程度のお湯に重曹を入れて、時間をおきます。重曹の泡で汚れが落ちるそうです(買ったときの説明書に書いてあったと思います。私はこの方法はあまり上手に出来ないんですけど・・・)
早速のアドバイス、ありがとうございます。
やっぱり、ルーが原因でしょうか…。次回から気をつけます^^;
焦げ付きは重曹の方法で落ちました。何故だが、私の場合は弱火にかけながらスパチュラ(一緒に購入しました。便利ですね^^ ただ、柄の部分が木なので、カレーなどの色移りをしないかが心配ですが…)でこそげ落とす方法は歯が立ちませんでした。
よっぽど焦げ付いてたみたいです。
なんとか焦げを落とせて、一安心でした。
初ルクルーゼで焦げ付かせてしまって、大反省です。
本当に、ありがとうございました。
No.1
- 回答日時:
こんばんは。
私も愛用者の一人です。
原因として考えられるのがルーが溶けきっていない、ですがルクルーゼの鍋は大変保温性に長けています。
ですからルーを入れて混ぜたら火を止めておいておけば十分です(*・-・*)
あとは最初具材を炒める段階でよく熱していない状態でやったので既に具材が底に一部焦げ付いていたか・・・ですね。
参考になればいいのですが。
早速のアドバイス、ありがとうございます!
やはり、ルーが溶けきっていなかったのでしょうか…。
鍋で炒めると焦げ付きが怖かったので(たまねぎを長時間炒めるので)、フライパンで炒めてから煮込む作業だけをルクルーゼで行ったので、ルーが原因かなぁ。と考えてはいました。
とても参考になりました。
ほんとうにありがとうございました!
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- その他(料理・グルメ) カレールーを火を止めて入れる理由 9 2023/05/08 21:14
- レシピ・食事 カレーの玉ねぎは焦がした方が美味い? 6 2023/05/26 01:30
- お菓子・スイーツ パウンドケーキの底上げについて 3 2023/07/28 03:47
- 食器・キッチン用品 IH圧力鍋で米を炊いてますが焦げます。 最初強火(5/6火力)圧が上がったら弱火(2/6火力)で6分 4 2022/10/10 13:45
- レシピ・食事 昨日作ったカレーを木ベラで混ぜて温めたら彼氏に注意されました。お玉で混ぜろと。そこが焦げるから木ベラ 34 2023/05/13 12:13
- レシピ・食事 卵焼きが上手く焼けない。どうしたら? 9 2023/05/25 17:50
- レシピ・食事 ルーを半箱でつくる場合の煮込み時間について 9 2023/06/10 09:13
- 食べ物・食材 カレーのルーについて質問です。 スーパーとかで売っているカレーのルーで母がカレーを作り置きしてくれる 3 2022/07/20 11:30
- 食器・キッチン用品 中火までしか使えないフライパンでの質問です。カリッとステーキを焼くにはどうしたらいいでしょうか。 6 2022/10/23 14:02
- シェフ 【スーパーのポップコーンの種がコンビニの市販ポップコーンにように膨らまなかった】と質問した者です。 1 2022/08/24 19:26
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
しつこい鍋の焦げを取る方法
-
レミパンの外側・底裏の汚れ
-
ケロッグ?のコーンフロスティから
-
麦茶用の容器のニオイの取り方...
-
焦げたカレー 至急!至急!
-
鍋に付いて消えないにおい
-
地鶏の炭火焼きに付いてる、あ...
-
ステンレスフライパンの外側の...
-
汚れている南部鉄瓶
-
ステンレスのやかんを空焚きし...
-
ステンレス鍋
-
フライパンの底の汚れをとる方...
-
アルミ鍋の汚れ落としについて
-
牛乳(豆乳)をステンレスなべ...
-
ほうろうの鍋の焦げ付きは
-
ステンレス水筒のステンレス臭
-
お鍋の・・・。
-
ステンレス鍋の小さい焦げつき...
-
長時間カレーを煮込んだら、鍋...
-
青魚を煮た後の鍋の臭いをとる方法
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
しつこい鍋の焦げを取る方法
-
レミパンの外側・底裏の汚れ
-
麦茶用の容器のニオイの取り方...
-
ステンレスのやかんを空焚きし...
-
鍋に付いて消えないにおい
-
煮魚を作った時などの鍋のこび...
-
焦げたカレー 至急!至急!
-
揚げ物の焦げってガンになるん...
-
鍋に付着した、白いものをとる...
-
焦げた鍋の洗い方
-
炭を食べる?【専門家のかたの...
-
地鶏の炭火焼きに付いてる、あ...
-
重曹で牛肉を柔らかくしようと...
-
鍋底の食材を焦げ付かせない方...
-
ケロッグ?のコーンフロスティから
-
土鍋を火にかけたら、ものすご...
-
牛乳(豆乳)をステンレスなべ...
-
青魚を煮た後の鍋の臭いをとる方法
-
ホットプレートの反射板の焦げ ...
-
鍋のにおいを消したいのですが...
おすすめ情報