No.1ベストアンサー
- 回答日時:
スライスアーモンドやアーモンドの細かく砕いたものは、そのままでも食べられますが、ローストした方が香ばしさが出ておいしいです。
スライスアーモンドやアーモンドの細かく砕いたものは、クッキーにいれたり、バターケーキやタルトの表面にちらして焼いたりします。どちらもバターをたっぷり使うので、アーモンドがローストされて香ばしくなります。
他にもローストしたアーモンドをカラメルに混ぜ込んでもおいしいですし。使い方はいろいろ。お菓子売り場をちょっとのぞいてみてください。アーモンドの使い方がイメージしていただけるかと思います。
回答ありがとうございます。
ナッツ類は香ばしいほうがおいしいですよね。
でもそのままでも食べられると知り長年の疑問が解けました。
ありがとうございました。
No.3
- 回答日時:
アーモンド色々!
http://www.bdalmonds.com/recipe/
個人的には チキンのアーモンドフライ好きですっ!
http://hicbc.com/tv/kewpie/recipe/2000/001006.htm
あとグラタンなどに 軽くロースト(炒って)したものをのせてもおいしいです。
グラタンにアーモンドって組み合わせは初耳です。
以前旅行した先でアーモンドの衣の付いた海老(てんぷら?っぽいの)を食べました。
本当にいろいろ使い方があるのですね。
参考になりました。ありがとうございます。
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