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カスタードクリームが固まる理由はなんですか？２つ教えてほしいです。

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質問者：study-account
質問日時：2019/11/29 18:35
回答数：1件

カスタードクリームが固まる理由はなんですか？
２つ教えてほしいです。

この質問への回答は締め切られました。

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回答 (1件)

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No.1ベストアンサー

回答者： mi09
回答日時：2019/11/29 19:24

小麦粉のグルテン作用

卵の熱による凝固作用

- 0
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
助かりました。

お礼日時：2019/11/29 19:34

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