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スポンジケーキにドライイーストペーキングパウダー混ぜたら膨らみが良くなるのでしょうか?ペーキングパウダーだけの方がいいですか?ドライイーストベーキングパウダー無しありの場合だとどんな違いがありますか?同じ材料作り方の場合でお願いします!

A 回答 (1件)

こんにちは。



詳しくはありませんが、
ドライイーストは、30~40℃で、炭酸ガスを発生させるので、スポンジ
ケーキには合わない様な気がします。
入れるなら、ペーキングパウダーの方が良いかと思います。
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この回答へのお礼

ありがとうございます

お礼日時:2022/04/19 15:05

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