近所にうどん屋さんがあります。 従業員さんは４人です。 おそらく身内で経営してると思います。 去年、

近所にうどん屋さんがあります。
従業員さんは４人です。
おそらく身内で経営してると思います。
去年、うどん一杯350円が、400円に値上がりしました。
これってやっぱり経営が苦しいからですか？
そこそこ繁盛していて、お昼時は相席もよくあります。
アルバイトを
募集する余裕はないと思いますか？
また、従業員さんのお給料はどれくらいだと思いますか？

No.3 ベストアンサー 回答者： kantansi 回答日時： 2020/01/15 20:25

身内が従業員なら、給料は想像がつきません。

　というか、会社形式じゃない個人営業なら、きちんと給料と言う形で支払っているとは思えません。　おそらく店舗も自宅兼でしょう。　それじゃなきゃ（家賃を払って他人を雇ってじゃ）一杯400円のうどんを打って経営は難しいでしょう。　値上げしたのは、小麦粉が少し値上がりしているので便乗値上げでしょうね。　だって、いくら小麦粉が値上がりしたとはいえ、一人分のうどんの原価は麺とつゆ合わせてもせいぜい20円程度です。　「潰れた蕎麦屋はない」とよく言われますが、やはり同じことです。　自宅兼の店舗で家族経営で一杯原価30‐40円のそば（そば粉は小麦粉より高い）を売っていれば、よほどのことが無い限り潰れることはないでしょう。

No.2 回答者： けこい 回答日時： 2020/01/15 15:00

丸亀で、かけうどん並と野菜の天麩羅で４４０円

経営のことは分かりませんが楽ではないでしょう
余裕も給料も分かるはずありません

No.1 回答者： smi0227 回答日時： 2020/01/15 14:13

お住まいの場所が分からないのですが

＞うどん一杯350円が、400円に値上がりしました。
値上げして４００円でも非常に安いうどん屋さんですから
置く悪様の事を考えて薄利多売でやっておられるんだと思います。
ですから身内でやられてる有難いうどん屋さんだと思いますよ
アルバイトを雇う余裕はないと思います。
大阪府下でも１杯５００円～５５０円ですからね。