ラタトゥイユについて。 レミーの美味しいレストランを観てラタトゥイユを食べてみたい！と思ったんですが

ラタトゥイユについて。

レミーの美味しいレストランを観てラタトゥイユを食べてみたい！と思ったんですがオーブンが無くても作れるのでしょうか？？

No.1 ベストアンサー 回答者： tobirisu 回答日時： 2020/05/02 13:35

作るだけなら電子レンジでも出来ます。

フランスの家庭料理は、鍋よりオープンが一般的のようですが、フライパンで出来ます。
炒め煮ですから。

いつもはフライパンで作りますが、簡単にしたいときは電子レンジでつくります。コツは加熱ムラをなくすため、材料の大きさを揃えること。

美味しさは、オープンの方が上かもしれませんが、家庭料理なので自分なりに調整すればいいてしょう。

トマトは缶詰めより、よく熟した生を使った方が美味しいです。

No.2 回答者： 真魚 回答日時： 2020/05/02 18:21

ふつうの鍋があれば作れます。

できれば厚手の鍋が良いです。