ウイスキー酵母の起源

カルピスの酵母は起源が一つだそうです。ウイスキーや日本酒はどうなんでしょうか？
もしかしてある日どっかで偶然発見された酵母が増殖されて今、世界中のウイスキーになっているのでしょうか ？

No.1 回答者： konjii 回答日時： 2020/05/23 15:45

ウイスキーは酵母から直接出来ません。

ウイスキーは米以外の穀物を酵母で発酵させて出来た酒を蒸留したものです。
ウイスキー独特の色と臭いは保管する木の樽の木の成分が溶け出たものです。
焼酎はウイスキーと同じ蒸留酒ですが、陶器で保管しているので色は付きませんでした。

この回答へのお礼

thanks!

お礼日時：2020/05/26 16:18