秋田の地酒でオススメありますか？ 父は辛口の日本酒やのどごし生をよく飲んでいます。 母はワインが好き

秋田の地酒でオススメありますか？
父は辛口の日本酒やのどごし生をよく飲んでいます。
母はワインが好きです。

No.4 回答者： macbain 回答日時： 2020/08/04 11:51

秋田の若い醸造家の蔵元5社で作っているNEXT5という集団があります。

参加蔵元・銘柄は山本合名会社（白瀑・しらたき）、秋田醸造株式会社（ゆきの美人）、合名会社栗林酒造店（春霞）、福禄寿酒造株（一白水成・いっぱくすいせい）、新政酒造株式会社（新政・あらまさ）です。伝統的な日本酒というより、ある意味革新的な、今の時代の嗜好にあった日本酒を目指している感じで、その界隈では注目されていて比較的若い世代の日本酒ファンから支持されています。ものによってはワイン好きの方もはまるようなものがあります。

https://tanoshiiosake.jp/6432

No.3 回答者： head1192 回答日時： 2020/08/03 19:41

手に入りやすいのは高清水かな。

俺はこれの純米大吟醸で日本酒嫌いを克服した。
秋田のワインは知らないな。
甘口なら、隣に岩手にエーデルワインがあるよ。

No.2 回答者： kantansi 回答日時： 2020/08/03 15:04

刈穂の「山廃純米　超辛口」は如何でしょう。

　お父様好みの酒だと思います。

https://www.akitanosake.net/products/detail.php? …

No.1 回答者： cocomi3 回答日時： 2020/08/03 15:03

酒どころ秋田！！とても選ぶのに苦労しますが、日本酒好きの私が紹介するのは３つあります。

・飛良泉山廃純米生酒：すっきりで飽きが来ない辛口。50％精米の純米酒。どんな料理にも合います。
・まんさくの花純米吟醸一度火入れ原酒：フルーツのような香り。甘口が好きな人にお勧め
・花邑純米酒：みずみずしい旨味とさわやかな香り。フレッシュ感があり軽やか
辛口好きなお父様には、飛良泉を、ワイン好きなお母さまには、まんさくの花か花邑をお勧めします。
秋田のお酒はどちらかというと甘口が多いのですが、上記３つはどれも捨てがたいです。ちなみに私は辛口派ですが３つとも大好きです。
参考まで