韓国の黒豆

何故韓国の黒豆は硬いのでしょうか。
日本みたいにほくっとした煮豆でなく、がりっとした煮豆？なので
老人には食べにくいです。

No.3 回答者： スンリー 回答日時： 2020/09/09 07:50

受験勉強をする韓国では硬いものが頭にいいと言われています。

硬いものを噛む事で脳の働きがよくなると思っているのですね。

この回答へのお礼

なるほど。そう言われると頑張って食べようかなと思いました。
有難うございます。

お礼日時：2020/09/10 15:27

No.2 回答者： t_fumiaki 回答日時： 2020/09/08 16:24

文化の違いです。

材料は同じでも調理法が違うからです。

ウナギも同じです。

この回答へのお礼

文化ですか。
有難うございます。

お礼日時：2020/09/10 15:28

No.1 回答者： akira5555555 回答日時： 2020/09/08 14:47

なぜって韓国の黒豆煮というものは1時間くらいしか煮ないのがあたりまえで、日本のおせちの黒豆は4時間くらい煮る料理ですから、レシピがちがうし、そういう料理ですから。

この回答へのお礼

韓国の人は顎が発達してるんですね。

お礼日時：2020/09/10 15:28