味の薄いひじき煮

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質問者：wamica
質問日時：2006/01/12 11:09
回答数：5件

昨夜作ったひじき煮の味付けがたりなかったようで、薄味に仕上がってしまいました。
昨日はそれで食べたのですが、まだ残っているので味を濃くしたいんですけど、鍋に移して醤油で味付けでしょうか？
また、薄味そのままでも使えるリメイク技などありましたら、ぜひ教えてください。

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回答 (5件)

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No.3ベストアンサー

回答者： dance2005
回答日時：2006/01/12 11:50

ツナ缶を入れて油っこさを追加するとどうでしょうか？

ひじきとか切干大根の煮物など、時々使います。子供にも好評ですよ。

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この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
今回は回答者様のを参考に作らせていただきました。
ツナ缶は意外と合うのですね。

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お礼日時：2006/01/16 09:59

No.5

回答者： nenesann
回答日時：2006/01/15 01:03

　こんばんは。

もう食べきってしまわれたでしょうか＾＾；

ひじき御飯はどうですか？
お鍋にひじき煮、砂糖・醤油で濃い目に味付けし直し、
白御飯に混ぜます。
又は炊飯器に入れて一緒に炊きます。（煮汁分だけ水は減らします）
鶏肉も入れるともっと美味しいですよ＾＾

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この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
一緒に炊くという考えは無かったので参考になりました。
鶏肉入れるというのもナルホドです。

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お礼日時：2006/01/16 10:01

No.4

回答者： honeydrop
回答日時：2006/01/12 14:23

うちではひじき煮を大量に作っておいて

数日はバリエーションを変えて食べてます。

水分（煮汁）を切ってツナ缶とマヨネーズで和えて
サラダにするのはどうですか？
すりゴマもたっぷり入れると風味が変わっておいしいです。

サトイモがあれば、和風ポテトサラダもおいしいです。
ポテトサラダなら塩やマヨネーズで味付けしますし。
つぶしたお芋とひじき煮を混ぜてコロッケにしてもおいしいです。

白和えにするとか。
お豆腐を買って来るの面倒ですけど(^_^;)
私はひじきを煮る！と決めたら先に購入してます。