どなたか自営業されてる方いらっしゃいませんか？ キッチンカーで移動式カフェを開きたいと考えているので

どなたか自営業されてる方いらっしゃいませんか？
キッチンカーで移動式カフェを開きたいと考えているのですが皆さんの意見やアドバイス、経験談をお聞きしたいです。







～補足〜
まだ調べている段階なので具体的な内容は薄いのですが、初期費用として700万投資しようと考えています

貯金はまだ250万しかないので、最低でも500万までは現職場で働きつつ保健所に行き食品衛生責任者の資格を取り、メニューや必要な物等を考えていこうと思っています。

No.1 回答者： chu-favo 回答日時： 2020/09/29 00:18

まだそのような状況であれば、一言だけです。

事業計画書を書いて銀行や商工会議所、よろず支援拠点などの機関にアドバイスを受けることです。
経験談は、こんなところではなく、そのような機関や実際にキッチンカーをされているところへ行き聞くのが1番です。