冷凍牡蠣も、同じように洗うのですか？ 業務スーパーとかにあるやつです。

冷凍牡蠣も、同じように洗うのですか？
業務スーパーとかにあるやつです。

No.2 ベストアンサー 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2020/10/29 04:01

私は冷凍牡蠣はまだ二度ほどしか使ってませんが、凍ったまま調理するのは何となくはばかれ、冷蔵庫で自然解凍してから使いました。

なので、生の牡蠣の時同様、サッと片栗粉と少しの水を入れたボールで優しく揉み洗いし、流水でゆすいでから使いました。

その時作ったのは魚介のアヒージョです。

この回答へのお礼

私もそうします！
ありがとうございました(*^_^*)
とても美味しそうですね♡

お礼日時：2020/10/29 15:40

No.1 回答者： スリープ 回答日時： 2020/10/28 23:13

冷凍カキは生食しませんから、そのままです