業務スーパーの冷凍野菜類の水っぽくならない解凍の仕方を教えてください。

業務スーパーの冷凍野菜類の水っぽくならない解凍の仕方を教えてください。

No.1 回答者： ニンジャレッド 回答日時： 2023/06/12 22:03

葉物野菜のことでいいですか？（ほうれん草やキャベツやブロッコリー）

葉物ならダイソーの蒸し器タッパーでチンしてます。水分は加えないで蒸し器にいれてチンだけ
自然解凍するとデロデロに溶けるやつもあるので、そのまま茹でるなり炒めるなりする事が多いかも。
芋系・根菜類も同様に蒸し器タッパーで同じように解凍します。