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自家製コンブチャで使用した白砂糖は菌によって分解されるそうです。分解された白砂糖はなんて名前なん

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質問者：ジクシー
質問日時：2020/12/07 00:48
回答数：1件

自家製コンブチャで使用した白砂糖は
菌によって分解されるそうです。
分解された白砂糖はなんて名前なんですか？

この質問への回答は締め切られました。

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回答 (1件)

No.1ベストアンサー

回答者： konjii
回答日時：2020/12/10 13:54

白砂糖は下に示した、グルコース (左) とフルクトース (右)の二糖類であるスクロース（ショ糖）です。

菌によって分解されグルコースとフルクトースに
なると思います。

「自家製コンブチャで使用した白砂糖は菌に」の回答画像1

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