美味しい ちくわ料理を教えて下さい！

美味しい
ちくわ料理を教えて下さい！

No.10 ベストアンサー 回答者： けこい 回答日時： 2021/01/13 14:38

切れ目を入れ

そこに金山寺味噌とキュウリを挟み
閉じたら海苔で巻く

この回答へのお礼

海苔で巻くのが
通ですね〜

それはマジに試してみたい！

お礼日時：2021/01/14 18:35

No.13 回答者： 放浪者 回答日時： 2021/01/15 08:33

美味しいちくわと言う事なので、西日本の美味いちくわを！？

徳島県小松島市には、毀滅の刃で爆発的に売れているのが、竹ちくわです。
＜https://www.amazon.co.jp/s?k=小松島+竹ちくわ&hvadid=467448923007&hvdev=c&jp-ad-ap=0&tag=yahhyd-22&ref=pd_sl_67eq8j8cbc_b＞
そして、鳥取や島根で、人気は、とびうおの身のアゴちくわです。
＜https://www.pref.tottori.lg.jp/178241.htm＞
また、簡単にサクッとしているのが、豆腐ちくわです、ジャンボも有ります。
＜https://sanin-tanken.jp/collection/とうふちくわ＞
そのほか原料は同じですが、以下のような食感のお刺身が美味しいのが、山口県のかまぼこの＜秋芳＞です。
＜https://search.rakuten.co.jp/search/mall/かまぼこ+秋芳/?scid=s_kwo_2014test_test&icm_acid=562451&icm_cid=2089249130&icm_agid=82563033811&icm_kw=&icm_mt=b&icm_tgid=dsa-802076927948＞
スナックなどの突き出しなどでも人気ですね。

生で美味いちくわでした！？
URL表示しましたが、コピペでもご覧ください。

この回答へのお礼

情報ありがとうございます！

ちくわと言っても
奥が深いですね〜

いろいろあるもんですね！

お礼日時：2021/01/15 16:58

No.12 回答者： Vimala-kirti 回答日時： 2021/01/15 08:06

すでに良回答がでていて、いくつかグッドをつけさせていただきましたが

いちばん手軽いのはレンチンです　フワフワになりますよ　それを、ただ
お醤油とワサビでいただくとか

この回答へのお礼

ちくわをレンチン
する発想は無かったですね〜

これはやってみたい！

お礼日時：2021/01/15 16:56

No.11 回答者： GOMΛFU 回答日時： 2021/01/13 18:45

料理に使うちくわは出汁です。

生でそのまま食べるのが一番。

この回答へのお礼

美味しいちくわであれば
そのままかグッド！

お礼日時：2021/01/14 18:36

No.9 回答者： one12 回答日時： 2021/01/13 14:14

自分も2,3cmに切ったちくわにきゅうりをいれます。

食べ方、わさび醤油か味噌です。

この回答へのお礼

あー
わさび醤油は鉄板！

お礼日時：2021/01/14 18:34

No.8 回答者： はなちゃんとそうくん 回答日時： 2021/01/13 13:38

ちくわにきゅうりを入れるだけ

この回答へのお礼

それが意外に旨いかも！？

お礼日時：2021/01/14 18:34

No.7 回答者： ケープペンギン 回答日時： 2021/01/13 13:22

元々が美味しいちくわならそのまま！

軽く炙ったら焼きたての味に近づけます。

量産品ならば煮ても焼いても揚げても♪

この回答へのお礼

元々が美味しいちくわは
食べたこと無いですね

今度食べてみたいものです！

お礼日時：2021/01/14 18:33

No.6 回答者： joypeet 回答日時： 2021/01/13 13:13

パスタとちくわの素揚げ

この回答へのお礼

ビールが良く合いそう！

お礼日時：2021/01/14 18:32

No.5 回答者： y_hisakata 回答日時： 2021/01/13 13:08

自信があるのをひとつ。

小麦粉に、細かく刻んだ紅生姜を水で溶きます。
縦半分に切ったちくわの溝にこれをたっぷりめに盛って油で揚げます。

この回答へのお礼

そのやり方は聞いたことない！？

今度やってみます！

お礼日時：2021/01/14 18:31

No.4 回答者： 放浪者 回答日時： 2021/01/13 13:06

竹輪を二つに割って開きます、内側に切れ目を入れて、平たくして、串で止めると、軽く衣をまぶして、揚げたやつに青海苔を振れば、磯部揚げですが、

今度は衣をつけずに、うなぎのタレを付けて、焼けば、ちくわの蒲焼になります。二つの食べ比べをしてくださいね。

この回答へのお礼

おおー

なかなかの料理好き
ですねー

２度美味しく食べれるとは！？

お礼日時：2021/01/14 18:30