コンビニのほうれん草のシーザーサラダは何で歯がキシキシしないのでしょうか？家で生のほうれん草サラダを

コンビニのほうれん草のシーザーサラダは何で歯がキシキシしないのでしょうか？家で生のほうれん草サラダを作るとキシキシしてしまいます。

質問者からの補足コメント

• 皆さん、親切に教えて下さりありがとうございます。生では食べれなかったのでずっと不思議に思ってました。疑問も解けて、生で食べてはいけない事も知れて本当に良かったです。

    補足日時：2021/04/23 20:12

No.4 回答者： けんた35 回答日時： 2021/04/23 14:02

ほうれん草の土が残っていることがあります。

丁寧にきれいに洗ってから調理をしてください。

No.3 回答者： じゃじゃいも 回答日時： 2021/04/21 19:59

もしかしてご自宅では普通のホウレンソウを生で召し上がってますか？

本来ホウレンソウというのはシュウ酸を持っていて、加熱しなければ身体に害が出てきますよ。そのキシキシとしたものがそれです。もしご存知なくて召し上がっていたのでしたら今後はお気をつけくださいね。
ただ最近はそのシュウ酸が少ない生食可能なサラダホウレンソウなるものが出ていますので、コンビニではそれを使っているだけです。

No.2 回答者： t_fumiaki 回答日時： 2021/04/21 19:55

自然に栽培したほうれん草は蓚酸(しゅうさん)によってキシキシします。

そうなら無い様に栽培した普通じゃ無いほうれん草だからです。

No.1 回答者： ルッチビビ 回答日時： 2021/04/21 19:45

サラダように改良されたほうれん草だからです。

アクを少なくし生で食べても美味しくなるよう改良されたほうれん草だからですよ。