3割の人が、卵かけご飯に「白身」を使わないらしい

黄身だけ派の人って、余った卵白ってどうしてんの？他に使い道ってあるの？

No.12 回答者： gatako-OB 回答日時： 2021/06/12 11:22

白身はスクランブルに、黄身のみの卵かけご飯の上にのせる。

目玉焼き（ターンオーバーで）をご飯にのせ、卵かけご飯風にする。

No.11 回答者： y_hisakata 回答日時： 2021/06/12 10:02

そのまま醤油を少し垂らしてチュルンと飲みます。

白身は優れたタンパク源で、格闘家やボディビルダーは黄身を捨てて白身だけ食べる人もいるくらいです。

No.10 回答者： v3v-07 回答日時： 2021/06/11 18:39

白身に砂糖を入れて泡立ててオーブンで焼いてお菓子を作っていました。

今はお菓子を作るのが面倒くさいので、白身をフライパンで焼いてお好み焼きソースとマヨネーズと青のりをのせてなんちゃってお好み焼きにしてます。

No.9 回答者： DAIGOatom 回答日時： 2021/06/11 15:14

自分は中学高校の時の朝食は、まず卵白だけを卵かけご飯にして食べて、今度は卵黄と納豆で2杯目を食べてました。

たまに納豆が冷蔵庫にない時は、卵黄だけの卵かけご飯もしてました。

No.8 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2021/06/11 12:04

卵かけご飯を食べる頻度は2〜3ヶ月に一度くらいです。

で、目的が〝卵かけご飯〟そのものの日は、他の種類のおかずは要らないので、チョット贅沢に、全卵一個と卵黄のみ一個分で〝スペシャルTKG〟を作ります（笑）
それで、余った白身はそのままフライパンでごま油でカリカリに焼き、お醤油をチョロリとたらして、唯一のオカズとして食べます。

No.7 回答者： leverliver 回答日時： 2021/06/11 11:01

No.6 回答者： F-猫〇 回答日時： 2021/06/11 10:48

ネットと言う媒体で調査した結果らしいが

ネットと言う限られた世界だけのアンケートですからね
正直　味覚がお子様レベルな　大人子供だけのアンケートではね

No.5 回答者： onicyan2 回答日時： 2021/06/11 10:36

私は全卵派だが　料理で白身が余る場合がある。

だし巻き卵焼きに加えたり
白身の溶き卵にして　中華スープ（八宝菜も）に使います。

個人的には目玉焼きは白身の方が好きで　白身だけをラードでカリッカリに焼くと美味しいですよ。

写真は楽天レシピより

No.4 回答者： rabbit_9999 回答日時： 2021/06/11 10:30

私は卵かけご飯は白身も食べる派ですが、お菓子作りなどで黄身だけ使うことはあります。

その場合は、白身は冷凍しておくことが多いですね。
逆に白身しか使わないお菓子を作る時に使ったり、スープの浮き身にしたり、って言う感じです。

No.3 回答者： ir-y 回答日時： 2021/06/11 10:29

①卵白オムレツ

②スープに加える
③餡掛けに加える
④エビの下ごしらえに
⑤簡単なスイーツを作る
⑥アイシングクッキーを作る