昨晩、隣人からズッキーニを

３本いただきました。
何でも、実家で栽培してるらしく、大量に送られてきたのでとのこと。

美味しく食べる調理法。お勧めが有ったら教えて欲しいです。
宜しくお願い致します。

質問者からの補足コメント

• 

  皆さま、詳しい料理法までありがとうございました！
  全てを参考にさせていただきます！

    補足日時：2021/06/16 15:13

No.8 ベストアンサー 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2021/06/16 11:09

ズッキーニは大好きで、今年は苗を買い忘れて育てませんでしたが、毎年狭い花壇に2株ほど育てていました。

ズッキーニはニンニクやオリーブオイルと相性が抜群です。
チーズとも。

我が家はよくこんな料理を。

ズッキーニのチーズ焼き。オリーブオイルとニンニクのみじん切りで両面を狐色に焼き、マジックソルトとチーズをふりかけ、オーブントースターで焼いたもの。

ズッキーニと花ズッキーニのフリット（フライです）
花ズッキーニは、花びらの中にアンチョビとクリームチーズを詰めて揚げます。


ズッキーニとナスのトマトソースパスタ。（市販のトマトソースにオリーブオイルで軽く塩胡椒をした炒めたズッキーニを加えても。）


ズッキーニとナスの煮浸しや味噌炒めなど。

オリーブオイルとニンニク醤油だけで炒めただけのも美味しいです。


グラタンやカレーの具にも最高ですよ。

この回答へのお礼

お礼が遅くなりました！

分かりやすい写真まで、ありがとうございます！
本当に多種多様に使えるのですね！！

腕に自信が無いので、アーリオオイリオで食べてみます！
ありがとうございました！

お礼日時：2021/06/16 15:11

No.7 回答者： 噛めんサイダー 回答日時： 2021/06/16 08:20

ウチは毎日2〜5本の収穫があるので、チーズ焼きや麺つゆ漬けが多いですね。

5mm厚に輪切りにして片面をオリーブ油で炒めて、返したら軽く塩胡椒してピザチーズを乗せて焼いてチーズが溶ければできあがり。
熱々で食べれば一人で1本食べられます。
麺つゆ漬けは、縦に4〜5本筋むきに皮をむき、ビニール袋に麺つゆと唐辛子を1本入れて空気を抜いて半日以上冷蔵庫内で漬けるだけです。

この回答へのお礼

おっ！簡単美味しそうっ！
意外とバリエーションが多く悩みますっ(^^)
ありがとうございます！

お礼日時：2021/06/16 09:21

No.6 回答者： ADTada 回答日時： 2021/06/16 07:42

押し売りですが、お好きな料理の具材に追加してくださいね…

　

①半割り：ソテー、天ぷら
②厚めの輪切り：煮込み、炒め物
③乱切り：煮込み、炒め物、揚げ物
④拍子木切り：炒め物、ピクルス
⑤千切り：サラダ、和え物、酢の物

この回答へのお礼

凄い！ズッキーニって意外と万能ですね！
勉強になります☆ありがとうございました！

お礼日時：2021/06/16 09:20

No.5 回答者： 郁ちん 回答日時： 2021/06/16 07:17

漬物か麻婆に使う予定。

買いすぎて

この回答へのお礼

茄子代わり！それも美味そうっ！！

お礼日時：2021/06/16 07:34

No.4 回答者： goold-man 回答日時： 2021/06/16 07:03

ズッキーニの中華風炒め物(豚肉+ひき肉+ズッキーニ)

この回答へのお礼

なんだそれっ！超美味そうっスね！

お礼日時：2021/06/16 07:33

No.3 回答者： goold-man 回答日時： 2021/06/16 06:59

炒めてズッキーニのシンプルソテー

この回答へのお礼

やっぱりシンプルが一番ですかっ！
ありがとうございます！

お礼日時：2021/06/16 07:31

No.2 回答者： さつねこ 回答日時： 2021/06/16 06:57

https://www.kagome.co.jp/vegeday/eat/201705/6774/ が参考になると思います。

この回答へのお礼

なるほどっ！ピクルスにもできるんですね！
とても参考になりましたっ！ありがとうございます♪

お礼日時：2021/06/16 07:01

No.1 回答者： bimbohjijii 回答日時： 2021/06/16 06:57

夏野菜カレーとかラタトイユなどがお勧めです。

作り方はクックパッドなどを参考にしてください。

この回答へのお礼

夏カレーイイですね♪
友達呼ぶかな♪

お礼日時：2021/06/16 07:02