A 回答 (7件)
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No.7
- 回答日時:
うちはマーガリンです。
体にどうこう言うのは20年ほど前から広まったデマです。バターもマーガリンと同様に体に良くないです。そもそもバターは体に悪いってことからマーガリンが普及したんですけどね。
No.4
- 回答日時:
クロワッサンはバターとパン生地を何重にも織り込んで層にして形成して焼く、パイのようなパンなので、バターは不要です。
私はクロワッサンも、食パンも、フランスパンも手作りしてますが、近所のスーパーにはカットした食パンしかないので、食パンが食べたいときは生地を捏ねて焼いてます。
トーストは厚切りが好きなので、切り込みを入れてバターを塗ってから焼き、更に追いバターを。
バターも半額の47%の生クリームが入ると、自家製しています。
マーガリンはこの十数年使ったことがないです。
No.3
- 回答日時:
フランスパンにはバターが正解ですが、クロワッサンにはもともとバターがシッカリ練り込まれているのですから、そのまま食べるのが正解でしょう。
トーストにはバター。マーガリンは植物オイルですから必要ありません。
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