しゃぶしゃぶ用の肉は炒め物に使えますか？

しゃぶしゃぶ用の肉は炒め物に使えますか？

No.5 回答者： ShowMeHow 回答日時： 2022/02/07 16:24

使えますよ。

牛だと、バラバラになってしまうかもしれませんので、下味を軽くつけ、片栗粉まぶしておくとよいかもしれません。
豚肩ロースとかでしたら、火を通しすぎないよう軽く炒めたら取り出して最後に戻してあわせるなどしたほうが良いかもしれません。

No.4 回答者： angkor_h 回答日時： 2022/02/07 16:24

はい、使えます。

生食用だからと言っても、加熱料理は可能です。

No.3 回答者： xxi-chanxx 回答日時： 2022/02/07 16:23

直ぐ火が通るので重宝です。

No.2 回答者： ビックエレキぱん 回答日時： 2022/02/07 16:21

使えなくはないでしょうが、薄いのですぐ焦げて炒めにくいです。

やった事がありますから。

No.1 回答者： cobra921212 回答日時： 2022/02/07 16:20

豚も牛肉も薄くて使えません。