No.2ベストアンサー
- 回答日時:
皮に含まれるリモネンだと思います。
夏みかんとか結構苦味(ピリピリ)が残りますがそれはそれで私は好きです。
この回答へのお礼
お礼日時:2022/02/13 17:05
リモネンという成分、今回のことで初めて聞き調べてみました。
そんな気がします。
作りたて何度か茹でていますがピリピリは残ります。
2日たった今日は全くで、爽やかでとても美味しく食べられてます。
ありがとうございました。
No.1
- 回答日時:
門外漢の意見ですが、アレルギー?とか思います。
私もメロンを食べると舌がしびれます。ブタクサの花粉症を持っていると現れやすいアレルギーです。https://www.kumitasu.com/contents/hyoji/1739
柑橘系のアレルギーもあるみたいなので、一度調べられてもと思います。
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