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切り干し大根とさつま揚げの煮物は
冷蔵保存でどのくらい日持ちしますか?

「切り干し大根とさつま揚げの煮物は 冷蔵保」の質問画像

A 回答 (4件)

こんにちは。



日持ちさせたい理由が不明ですが、例えばお弁当などでしたら、小分けの
カップ等に入れて冷凍すれば、約1ヵ月保存可能の様です。
食べる時は、自然解凍すれば食べられますね。
細切りのさつま揚げも、同様かと思います。

https://www.nichireifoods.co.jp/media/15518/
https://chisou-media.jp/posts/1857
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24時間かな。


それ以上になると、よく加熱処理すれば食べられないこともないでしょうけど、味が落ちる可能性高いです。
密封して冷凍すれば2週間ですかね。それ以上は食べられなくないけどやはり味が落ちていきそうです。
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4日

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3~4日くらいかな?



それにしても勿体ない・

煮汁を取っておいて「火入れ」すれば 柔らかくはなるが1週間以上 軽く持つのに・・
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