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No.4
- 回答日時:
マスカルポーネチーズ は 他のチーズに比べて賞味期限が短いです。
チーズが傷むと不快な臭いがすることがあります。微生物の増殖などが起こると、腐敗臭やアンモニア臭などが発生します。
もともとマスカルポーネはあまり匂いのしないチーズであるため、少しでも異臭を感じた場合は食べないようにしましょう。
生クリームの量より多めにチーズが入っていたか、
コーヒーシロップが少なめで 香りが効いていなかったか。
これに懲りずに デパ地下などで 再度お試し下さい。
ティラミスファンより
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