No.3ベストアンサー
- 回答日時:
約3人前
材料1(好きなのを1つ選ぶ) 200g
・じゃがいも 2個
・とうもろこし
・かぶ 1個
材料2(全部入れる)
・玉ねぎ 100g(1/2個)
・牛乳 300ml
・コンソメ 1個(あたたかい)か2個(つめたい)
・バター 15g
・水200cc
・塩胡椒(予備)
①玉ねぎ(皮を剥いて千切り)、水、バター、コンソメを炒める
②材料1を皮を剥いてレンチンする(3分くらい)
③ミキサーに牛乳と①と②を入れて混ぜる
④味がうすければ胡椒と塩で調整
冷やすか温めてお召し上がりください
No.2
- 回答日時:
今作ってきた。
(2人分)(1)ジャガイモ小1を適当に切って茹でる
(2)タマネギ1/4を薄切りにして色が変わるまで炒める
(3)(2)に(1)を入れてお湯を200ccとチキンコンソメ1つを入れて沸騰させる
(4)少し冷ましてミキサーにかける
(5)鍋に入れて牛乳を150cc入れて沸騰直前まで温めて、塩、胡椒で味を整える
温かいスープでも美味しいけど、夏はこれを冷まして、冷蔵庫で冷やして翌朝冷製スープとして食べます。
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