https://cookpad.com/recipe/2455068 砂糖多くないですか？

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砂糖多くないですか？

No.3 ベストアンサー 回答者： 田舎はどこだ 回答日時： 2022/07/26 16:04

仙台だったか、甘くないコロッケはコロッケじゃない、という地方があるんだよね。

そういう地域の人のでレシピなのかも。
砂糖は好みによるので、必要なければゼロでも全然問題ない。自分はいつもそう。

No.5 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2022/07/26 20:27

私はコロッケにお砂糖は入れませんので、このレシピはかなり無理です。

玉ねぎのとじゃがいも本来の甘さのみで甘味料は入れないです。
その代わり炒める時はコクが欲しいのでバターも使います。

No.4 回答者： いなごろう 回答日時： 2022/07/26 19:31

多いですね。

素朴な味ではなくお店の味かな。
甘めのコロッケと言われるものでもジャガイモ500gに対して大さじ２くらいなはずです。

No.2 回答者： 匿名356 回答日時： 2022/07/26 15:51

砂糖大さじ3と醤油大さじ2でめんつゆの代わりを作っているのでは？

こんな感じで解釈すれば
　　　　調味料
　・めんつゆ　大さじ３

＊めんつゆがないときは
　・砂糖大さじ３
　・醤油大さじ２

　・牛乳大さじ１

　・塩コショウ適量

こんなのもあった
https://cookpad.com/recipe/7223139
（これは酒とみりんと醤油でめんつゆの代わりをしている）

No.1 回答者： princeigor 回答日時： 2022/07/26 15:37

多過ぎ。

小さじ3の誤植かも。
だから素人レシピはあてにならない。