手作り炭酸水について 食用重曹で炭酸水って作れますか？クエン酸がないのでどうすれば炭酸水が作れますか

手作り炭酸水について
食用重曹で炭酸水って作れますか？クエン酸がないのでどうすれば炭酸水が作れますか？

No.2 ベストアンサー 回答者： t_fumiaki 回答日時： 2022/08/06 13:56

1水00グラム＋酢大匙半、重曹1ｇです。

順番はどうでも良いです。

発生した二酸化炭素の気体を水に溶かす訳だから、冷水を使って蓋のある瓶にいれて気体が逃げない様にして、冷蔵庫で冷やします。

温度が低いほど、二酸化炭素は水に溶けやすい。
水の溶け込んだ二酸化炭素が気体となって逃げない様に蓋をする。

シャンパンが出来るのと全く同じ原理です。

この回答へのお礼

お答えありがとうございます

お礼日時：2022/08/06 14:45

No.3 回答者： 噛めんサイダー 回答日時： 2022/08/06 14:06

レモン汁で良いのではないですか。

重曹は苦くて塩分があるので、飲むなら蜂蜜も入れると良いでしょう。

この回答へのお礼

お答えありがとうございます

お礼日時：2022/08/06 14:45

No.1 回答者： t_fumiaki 回答日時： 2022/08/06 11:54

普通の酢を使う。

果実酢の方が上手い。
要は、酸と重要の反応で二酸化炭素を発生させて水に溶かすと炭酸水になるって事。

この回答へのお礼

お答えありがとうございます。100グラムの水で作りたいのですか、混ぜる順番やり方、分量など教えてほしいです！ちなみにお椀か紙コップで作る予定です

お礼日時：2022/08/06 13:50