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A 回答 (6件)
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No.3
- 回答日時:
醤油や味噌も慣れていない海外の人には臭いものらしいですよ。
日本人でも味噌工場の近くに行くと匂いはけっこう気になりますしね。
食べ物のうま味ってわりと香りと結びついたものなんですよ。
ラーメン屋の外だと豚骨臭くても、食べる時はほとんど気にならないもしくは美味しく感じますね。
No.2
- 回答日時:
私は福岡に1.5年住んだことがありますが、博多の人は、なぜか「とんこつラーメンは臭い方が美味い」と言う迷信を信じきっています。
博多の有名なとんこつラーメン店の多くは店の外まで獣臭が漂い、店に入ると床は油でぬるぬるです。 しかし、全国区になった一風堂や一蘭のとんこつラーメンは全く臭くないし、床がぬるぬると言うこともありません。お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
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