No.5
- 回答日時:
新潟県人です。
地元のズワイガニは毎年のように大人買いして家族でむさぼるように食べますが、その際、ご質問のように甲羅にわざと幾分残したカニ味噌と日本酒を入れ、弱火で甲羅ごとあぶって人肌の燗酒にして飲みます。
あのカニ独特のの磯の香り、カニの風味が溶け出して独特なカニ酒が楽しめます。
直火で温めるのもコツが要り、甲羅に穴が空くと悲惨なので、甲羅に燗酒を注ぐ方法もあります。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 飲食店・レストラン 静岡甲羅本店 | オススメのメニューは? 1 2022/05/23 00:06
- その他(ペット) カニの種類 お世話になっております。 昨日、庭でカニを捕まえました。 種類や飼育環境を知りたいです。 4 2023/05/29 07:43
- 食べ物・食材 青肉メロンに、切ったらカニ味噌が入ってました 1 2022/08/22 06:29
- 食生活・栄養管理 明日から味噌汁orココアのどちらかに にがりを数的垂らして飲むようにします… 毎日、味噌汁一杯200 4 2022/09/16 21:18
- レシピ・食事 変わった味噌汁の具は? ほとんど毎日、できるだけ具だくさんの味噌汁を飲むようにしています。 今日は小 10 2022/07/16 09:39
- 食べ物・食材 料理の食べ比べしても、先に食べた方を美味しく感じやすいですか? ラーメンなど 3 2022/05/10 18:53
- 食べ物・食材 豚肉入りの味噌汁を飲んだことはありますか? 4 2022/10/05 11:42
- カップル・彼氏・彼女 彼氏に、お尻が四角くなってきた、と言われた。 私40代、彼50代の8つ違いです。 彼氏に、2年前に出 18 2022/07/10 07:56
- 食べ物・食材 板橋区ときわだい商店街、、とかで、味噌の量り売りとか買っちゃいますか?味噌にこりだしたら、 4 2022/05/25 19:01
- 食べ物・食材 あなたの家には味噌がありますか? 梅干し 味噌汁 毎日食べたり飲んだりしたら絶対塩分取りすぎですよね 16 2022/03/24 09:52
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
ブリ大根は前日に作る食べる直...
-
昨日居酒屋で松竹梅 豪快を熱燗...
-
日高屋の日本酒について
-
ビール?ワイン?桜を見ながら...
-
徳利って、瓶から日本酒を入れ...
-
純米酒の温度
-
富山の銘酒
-
”真の酒飲み”が究極的に「真に...
-
甘酒を造ったのだけど、苦い苦...
-
薦める と 勧める の使い分け
-
数日前から楽しみにしてるご飯...
-
どぶろくを米と水を継ぎ足して...
-
私はほぼ下戸です。飲み会はい...
-
かびた徳利で酒を飲みました
-
「酒造」という言葉は単独で使...
-
久保田と八海山はどっちがいい...
-
同じ量の酒を飲むとしたら、酒...
-
ファミレスのガストでお客様の...
-
35年前の日本酒は飲めますか?
-
鮭(魚)の脂身は健康的?
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
ブリ大根は前日に作る食べる直...
-
松竹梅 、月桂冠、大関 熱燗で...
-
熱燗ができるワンカップ
-
ビール?ワイン?桜を見ながら...
-
ワンタッチでその場で温められ...
-
缶コーヒーの温度は何度?
-
日本酒に入れて美味しい物は?
-
コンビニの電子レンジ
-
魚介類にあう純米酒の銘柄を教...
-
マグカップで熱燗
-
熱燗について
-
じょかという、主に焼酎を温め...
-
日本酒・焼酎・ウィスキーの割...
-
徳利って、瓶から日本酒を入れ...
-
居酒屋バイトをしています。 何...
-
冬にざるそば。寒くならない献...
-
けろっぴに似てると言われまし...
-
紅葉を楽しみながら美味しいも...
-
不味いお酒を美味しくする方法
-
昨日居酒屋で松竹梅 豪快を熱燗...
おすすめ情報