No.12
- 回答日時:
先日旅番組を観ていると、徳島ラーメンは生卵を麺の上に落として食べるのが一般的だと知りました。
いまは違うと思いますが、昔は全国的にもそういう食べ方があったと思います。例えばチキンラーメンのCMでは生卵を麺の上に落として食べるという映像で、そのインパクトは昭和世代には強く脳裏に焼き付いていると思います。私の父も私が子供の頃は生卵を落として食べていましたから。一方で私はその食べ方を一度もした事がありません。
No.9
- 回答日時:
温泉卵の店はあるが 生卵の店と出会ったことは無い。
ただ台湾ラーメンやジャージャー麺、混ぜそば系では黄身を乗せるとこはあるよね。
自宅ではチキンラーメンには乗ます。
No.6
- 回答日時:
メジャーではないと思います。
。。豚骨ラーメンとかに煮卵はあるかもしれませんが。。。
ラーメンメジャーというなら、メンマ・刻みネギ・チャーシューだけのトッピングだと、個人的に思います。。。
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