A 回答 (6件)
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No.5
- 回答日時:
味、香りは自分で試すしか無いです。
ので 一番分かりやすく美味しい食品がトリフ塩です。
千円以下であるのですが 安いのは味が薄く2千円以上の物がお勧めです。
https://www.amazon.co.jp/s?k=%E3%83%88%E3%83%AA% …
私はLeveColle パスタはトリュフ塩を使ってます オイルで野菜サラダや炒め物によく使ってます。
No.3
- 回答日時:
香りと風味を再現したもので、香り高く、エグミのある味わいが特徴的です。
トリュフ好きには美味しいと言われていますが、個人差があるので、自分で試してみるのが良いでしょう。No.2
- 回答日時:
特有・特別なきのこの風味がありますが、私は旨いとは感じません。
それよりも一般的な安い製品に使われてるトリュフ、これはしょんべん臭いです、思わず苦笑いして吐き出してしまう程、実際に土の中にありますので動物の小便で臭いのも多いので、私は買いません。日本人は知らないので小便の臭いをトリュフと思ってるフシがあります。
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