フレンチトーストが縮む・・・。

バゲットでフレンチトーストを作っています。
フライパンで焼いた後、オーブンで焼き上げているのですが、
完成した時はプクっと膨らんで美味しそうなフレンチトーストが、
二分も経つとぺちゃんこに縮んでしまいます。
縮みがマシな時もありますが、だいたいは結構縮みます。
何分たってもプクっと膨らんだままのフレンチトーストにする方法はありますか？

No.3 回答者： joypeet 回答日時： 2023/04/18 20:20

一晩卵の液につけた物をバターを引いたフライパンに乗せて蓋をして弱火で焼いてください

卵液はプリンの硬さです

この回答へのお礼

縮む理由が知りたいです。

お礼日時：2023/04/22 15:59

No.2 回答者： リッチリッチ 回答日時： 2023/04/18 17:37

オーブンが余分です。

https://cookpad.com/recipe/2242905

この回答へのお礼

オーブンで一度焼いてみてくだい。
全く美味しさが違いまから。

お礼日時：2023/04/22 15:59

No.1 回答者： dpclovefukooka01 回答日時： 2023/04/18 17:29

トーストの水分を飛ばしたら縮むのでは？

オーブンでなく、フライパンが良い様に思う

この回答へのお礼

オーブンで焼く方が断然美味しいですよ。

お礼日時：2023/04/22 15:58