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No.1
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何となく、客として感じたこと。
ラーメン屋でカレーだったかカレーラーメンか忘れたけれどメニューにあったので、食べたことあります。その時、カレーはカレー専門店の方が美味いと思いました。ラーメン専門店はラーメンの味が売り物。カレー専門店は、カレーの味が売り物。カレーとラーメンの二刀流となると、鍋は分けないといけないし、手間と2パターンの気配りが必要です。ゆえ、それぞれ、どちらかの味に力を入れているのだと感じます。カップ麺にカレー味があるのは即席で利用者もそれなりにいるのかなと感じます。
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