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若鶏手羽こま肉は、赤身肉ですか。

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  • 質問者：sin3290
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

若鶏手羽こま肉は、赤身肉ですか。

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A 回答 (2件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： bagus3
  • 回答日時：

鶏肉には赤身肉はないんです


https://www.kurashiru.com/articles/b06d78f0-1ae2 …
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No.2

  • 回答者： makocyan1
  • 回答日時：

いいえ。

部分的に赤身に見えるところはありますし、月齢や品種によって赤っぽい肉質の鶏もいますが、通常は白身肉に分類されす。
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