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この野菜の名前と調理方法

締切済

  • 質問者：arukou123
  • 質問日時：
  • 回答数：4件

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A 回答 (4件)

No.1

四角豆です。


本州では東北あたりで珍しく
四角豆は、全然クセがなくて食べやすく、シャキシャキしていて食べごたえ抜群です。天ぷらや野菜炒めに、します。
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この回答へのお礼

野菜炒めにするのですね。
有難うございます

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お礼日時：2023/09/15 08:31

No.2

沖縄でした。

通称、うずりん豆と言うそうです。
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この回答へのお礼

有難うございます。近所の無人販売にあったものです。
スーパーにも無いようです。
これで一つ知識が増えました。

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お礼日時：2023/09/15 08:30

No.3

うちも同じお椀使ってるー

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No.4

  • 回答者： 真魚
  • 回答日時：

熱帯性の夏野菜。


日本では沖縄特産。沖縄で「うりずん豆」とも言います。「うりずん」は、春真っ盛り梅雨入り前の快適な季節のこと。

詳しくは下記をどうぞ。
レシピへのリンクもあります。

シカクマメ
https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitab …
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