介護の仕事を先月から始めたばかりの者です。
食事量を書く時の、主食と副食は何に当たるのか、まだちゃんと理解していません。
主食とは、ご飯やパンだけのことを指すのでしょうか?
それとも、麺類なども主食としてもいいのでしょうか?
また、副食は、ご飯やパン以外の、メインのおかずや小鉢などの惣菜や、果物やデザート全てを含めて、副食というのでしょうか?
それから、主食や副食の食べた量を何割食べたか、まだ判断もちゃんとできません。
半分くらいの量たべられたら、50とか、全部食べられたら100とかはわかりますが。
食べられたら割合いの、大体の判断の仕方も教えていただけないでしょうか?
初歩的な質問をしてしまって、申し訳ございません。
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